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전주기전대학, ‘우리아이와 함께하는 창의력 쑥쑥 요리교실’ 운영
이상로 | 2019-05-15 | 조회 245

전주기전대학, ‘우리아이와 함께하는 창의력 쑥쑥 요리교실’ 운영

    

데일리 시큐 우진영 기자 jywoo@dailysecu.com 2019년 04월 18일 목요일


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전주기전대학(총장 조희천) 식품영양과에서 위탁운영하고 있는 부안군어린이급식관리지원센터는 4월 13일(토), 어린이집과 유치원의 어린이 및 부모 28명을 대상으로 ‘우리아이와 함께하는 창의력 쑥쑥 요리교실’을 운영했다.


‘감성샌드위치 만들기’를 주제로 진행된 요리교실에서는 어린아이들이 부모님들과 함께 편식률이 높은 채소와 과일을 이용해 다양한 감정을 식빵 위에 표현해 봄으로써 그동안 싫어했던 채소와 과일을 즐겁게 먹을 수 있는 방법을 교육받았다.


한편 전주기전대학 식품영양과 김현덕 교수는 “부안군어린이급식관리지원센터는 부안군 내 총 35개소의 어린이집과 유치원, 지역아동센터 등의 순회방문 지도를 통해 안전한 급식과 바른 식생활을 위한 어린이 식문화를 선도하고 있고, 전주기전대학 학생들에게도 산학협동 캡스톤디자인 프로젝트등을 통해 훌륭한 실습의 기회를 제공하고 있다“고 밝혔다.