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전주기전대학 <국제 푸드앤 테이블웨어 박람회>에서 2년 연속 대상 수상
이상로 | 2018-05-29


전주기전대학 <국제 푸드앤 테이블웨어 박람회>에서 2년 연속 대상 수상





전주기전대학(총장 조희천) 호텔외식조리과는 서울 양재동 aT 센터에서 5월 22~24


일까지, 3일간 이루어진 ‘제15회 국제 푸드앤 테이블웨어 박람회’에서 2년 연속으로


대상(여성가족부장관)을 수상하는 쾌거를 이루었다.




‘국제 푸드앤 테이블웨어 박람회’는 세계음식문화연구원이 식품과 관광산업 활성화


를 위해 해마다 개최하는 대규모 대회이며, 이번 대회에 참석한 전주기전대학 호텔외


식조리과는 전시부문에서 대상을 라이브부문에서 대상과 은상을 수상했다. 








 
한편 라이브 부문에서 대상을 수상한 장은지 학생은 “전주기전대학의 맛 창업 동아리


지도교수인 정영주 교수님의 가르침에 따라 팀원이 혼연일체 되어 밤잠을 줄여가며


특화된 요리 기법을 꾸준히 연습한 결과물 이었다”고 말하고 있다. 





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